MUSAKA SA TIKVICAMA I MESOM, idealan je recept za današnji ručak!

Porodica će uživati!

FOTO: PROFIMEDIA

Sastojci:

 

1kg tikvica

vegeta

 

ZA NADEV:

1 manja glavica crnog luka

2 manje šargarepe

400g mlevenog mesa od junećeg buta

2 čena belog luka

vegeta

biber

ulje

 

ZA PRELIV:

2 jaja

malo mleka

vegeta

4 kašike kisele pavlake

 

Priprema:

 

U tiganj sipati malo ulja i staviti da se greje. Iseckati crni luk, a šargarepu izrendati i staviti na zagrejano ulje da se prži.

 

Kada luk i šargarepa odmeknu dodati mleveno meso i pržiti dok meso ne izgubi ružičastu boju (10min). Začiniti vegetom i biberom po ukusu i dodati iseckan beli luk. Sve lepo izmešati. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

 

Za to vreme oprati tikvice i iseći ih na kolutove. Tikvice začiniti vegetom. Polovinu tikvica poređati u posudu za pečenje, koja je vrlo malo nauljena. Preko tikvica staviti nadev od mlevenog mesa i poređati drugu polovinu tikvica. Poklopiti i staviti da se peče.

 

Nakon 40-ak minuta musaku preliti smesom od jaja, mleka, kisele pavlake i vegete i vratiti u rernu na 20-ak minuta da se zapeče na 150 stepeni, bez poklapanja.

 

FOTO: PROFIMEDIA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *